Hai semuanya!
Kali ini aku nulis resep gabus keju ala aku 😂 semoga kalian suka ya 💕
Bener ga sih kalo ini cemilan yang paling laku dan paling cepet habis dari antara kue kering lain di toples hari raya hahaha. Ternyata cara bikinnya gampang loh, cuman yang bikin capek itu ngebentuknya satu-satu. Tapi kali ini aku bagiin cara simplenya yang lebih cepat dan gak ribet. Daripada banyak ngomong kita mulai aja 😋. Oh iya jangan lupa follow cookpad aku namanya Githa Siwi, aku udah upload resep ini disitu sebelumnya hehe.
Bahan-bahan:
- 1 sdm Margarin
- 1 butir Telur
- sejumput Garam
- 35 gr keju cheddar parut
- 8 sdm Tepung Tapioka (harus tepung tapioka gak boleh diganti).
-minyak untuk menggoreng
Alat:
- wadah untuk mencampur adonan
- plastik segitiga (piping bag), kalo gak ada bisa pake plastik buat es mambo atau plastik bening kayak bungkusan minyak goreng curah.
Resep ini bisa untuk penuhin toples ukuran 500 gram ya (asal ga dicemilin sambil ngegoreng haha), kalo ingin setoples biasa tinggal dikali 2 atau dikali 3 resep ini. Lanjut ke cara membuat.
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan. Aku pake merk ini teman-teman.
2. Ambil wadah lalu campurkan margarin, telur, sejumput garam, dan keju.
3. Masukkan tepung tapioka, aduk sampai kalis. Aku pake telur ayam kampung jadi ukurannya lebih kecil daripada telur yang biasa, di resep ini tepung tapiokanya sih pas sampai 8 sendok udah kalis, kalo pake telur biasa atau telurnya lebih gede dari yang aku pake ini, takaran tepung tapiokanya bisa di tambah sampai adonan kalis.
4. Isi adonan di plastik tadi lalu gunting ujung plastik, gunting kecil aja karna nanti adonannya ngembang. Kalo ga pake plastik, plintir aja pake tangan bentuk panjang-panjang kayak gabus keju pada umumnya hehe. Adonan ditaro di minyak yg belum panas / belum nyalain kompor. Bentuk adonan hingga memenuhi wajan, beri jarak agar gak dempetan pas digoreng.
5. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu tunggu hingga adonan keras baru boleh di aduk. Jika sudah sedikit kuning, angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis. Jika ingin cepat, bisa pakai 2 wajan agar tidak lama saat menunggu minyak dingin.
Selesai 😋☺.
Simpan di wadah tertutup agar tetap renyah.
Semoga tulisan saya ini bermanfaat yaa
Ayo di coba gampang, irit, dan pasti enak 😋.
Sampai jumpa lagi... 😘